Nếu đến quán ăn hay uống cà phê, cá nhân bạn có muốn trả tiền gửi xe hay không? 

"Khách không ghé quán vì… phí giữ xe"

Theo ghi nhận của PV Thanh Niên, một số quán cà phê nằm ở khu vực trung tâm TP.HCM hiện nay không có bãi giữ xe dành riêng cho khách. Nếu khách có sử dụng phương tiện cá nhân thì phải gửi và trả tiền theo phí quy định ở các bãi giữ xe công cộng gần đó.

Chị X. (38 tuổi, TP.HCM) là quản lý của một quán cà phê nằm trên đường Đồng Khởi (Q.1) cho biết vì mặt bằng hạn chế nên quán không thể thu xếp bãi giữ xe riêng. Quán cho biết không hề lấy bất kì phần tiền nào từ khoản phí giữ xe, tất cả do bên thứ 3 trực tiếp thu.

Quán không nơi gửi xe, nhiều khách phải gửi xe ở các bãi công cộng được mở gần các quán cà phê, giá dao động từ 10.000 đến 20.000 đồng.

THÁI THANH

Theo quan sát, đa số khách của quán là khách quen, nhân viên văn phòng hay người nước ngoài làm việc gần đây, họ đi bộ đến quán để không phải tốn kém khoản này. Là một khách quen ở đây, chị Kiều Diễm My (37 tuổi, ngụ TP.Thủ Đức) chia sẻ việc này cũng rất khó xử cho quán, nên chị hoàn toàn thông cảm. Tuy nhiên, điều này ít nhiều cũng mang lại trải nghiệm không tốt cho chị.

Có lần, chị Anh Thư (22 tuổi, ngụ TP.Thủ Đức) đến quán cà phê trên đường Nguyễn Văn Thủ (Q.1) vì quán không có chỗ để xe nên chị giữ ở bãi đối diện. Lúc trả tiền, chị giật mình vì phí gửi xe lên đến 20.000 đồng. Với vị khách, đây là một mức giá quá cao, cộng thêm giá tiền một ly nước thì tổng chi phí phải trả hơn cả trăm ngàn.

Phiếu giữ xe giảm 50% của một quán cà phê tại chung cư Nguyễn Văn Tráng.

THÁI THANH

Giải thích thêm, anh N. (25 tuổi), làm việc tại quán cà phê này cho biết quán có hỗ trợ phí giữ xe cho khách bằng cách giảm giá trực tiếp 5.000 đồng cho tất cả các món có trên menu.

Thuê mặt bằng đắt đỏ và nguyên vật liệu tốn kém, cộng thêm khoản phí không hề nhỏ này khiến lợi nhuận quán thu về “không bao nhiêu”, theo lời anh N. Anh cũng nói thêm quán duy trì được một phần là vì “bù qua đắp lại” giữa các chi nhánh và lợi nhuận từ các sản phẩm khác do quán bán thêm như: cà phê rang xay, các loại bánh ngọt, sen đá…

Trước những trải nghiệm không tốt của khách khi tới quán cà phê vì phí giữ xe, nhân viên giữ xe tại bãi đối diện quán cũng cho biết đây là giữ công cộng, ai có nhu cầu giữ xe thì nhận chứ không phải là bãi riêng của quán cà phê.

Ông H. chủ một bãi giữ xe cho biết: “Giá giữ xe cũng tùy ngày lễ, giờ cao điểm hay giữ quá lâu, hoặc hơn 7 - 8 tiếng”. Số tiền thu được, ông H. nói cũng phải trích ra một phần để đóng tiền mặt bằng đang thuê. Theo khảo sát, giá giữ xe ở khu trung tâm dao động từ mức 5.000-10.000 đồng, cá biệt có nơi quy định theo giờ nên số tiền có thể lên đến 20.000 đồng. 

Tạo sự thoải mái cho khách

Một quán cà phê tại tầng 5 chung cư Nguyễn Văn Tráng (Q.1) đã có chính sách hỗ trợ 50% chi phí giữ xe để tạo sự thoải mái, an tâm cho khách hàng. Theo đó, khách đến sẽ gửi xe ở chung cư, dù quán không trực tiếp thu tiền nhưng cũng liên hệ với phía chung cư để hỗ trợ phí giữ xe cho khách.

Để mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách, một quán ăn ở Q.3 miễn phí giữ xe cho khách.

CAO AN BIÊN

Chị Trâm Anh (33 tuổi, Q.1) là quản lý của quán chia sẻ trung bình mỗi tháng quán sẽ đón 1.600 đến 2.200 lượt khách, do đó tổng chi phí hỗ trợ cũng ảnh hưởng kha khá đến doanh thu. “Nhưng vì để mọi người đến đây đều vui vẻ, thoải mái sử dụng dịch vụ, quán luôn sẵn lòng hỗ trợ cho khách khoản này”, chị nói.

Trong khi đó, anh Lê Nguyễn Minh Quân, Quản lý một quán ăn Hàn Quốc có tiếng trên đường Nguyễn Đình Chiểu (Q.3) cho biết trong hơn 5 năm mở quán cho tới nay, quán chưa từng thu phí giữ xe của khách. Anh nói rằng đó là chính sách từ phía công ty.

Anh Thanh Nhân (24 tuổi) là nhân viên văn phòng tại Q.3 thường xuyên ghé quán ăn này cũng cho biết vì công ty cách quán gần 3 km, nên anh và đồng nghiệp thường đi xe máy đến. Một trong những lý do để anh chọn ăn quán này, chính là việc quán không thu phí giữ xe.

“Tới ăn ở quán, về còn phải trả tiền giữ xe, ít nhiều cảm thấy khó chịu. Mấy quán thu phí đó, dù có ngon xuất sắc, thì mình cũng hạn chế ăn. Thà cho phí giữ xe vào menu, món có mắc hơn vài ngàn, mình cũng chấp nhận, thấy thoải mái hơn”, vị khách nói thêm.

Nhiều khách cho biết họ thấy khó chịu khi phải đi ăn, uống ở những quán có thu tiền giữ xe.

CAO AN BIÊN

Không chỉ không thu phí giữ xe, theo anh Quân, khi khách vừa vào quán, các nhân viên làm nhiệm vụ trông coi xe cũng nhiệt tình “đón tận cổng", dẫn xe, sắp xếp xe cho khách để khách thoải mái nhất trước khi vào trong. Anh “bật mí" cho biết quán giữ xe miễn phí cho khách hoàn toàn, không có chuyện chuyển tiền đó vào giá của các món ăn.

Còn chủ một quán ăn có thâm niên hơn 30 năm tại Q.10 thì cho biết quán thuê mặt bằng khá rộng rãi, thoải mái cho khách giữ xe, ăn uống. Hằng tháng, quán tốn một khoản phí không nhỏ cho việc giữ xe của khách. Thay vì thu tiền giữ xe, bà chủ cho biết quán đưa chi phí đó vào giá của các món ăn. Theo bà chủ, đó cũng là một “bí quyết" trong buôn bán để khách tới ăn không cảm thấy phiền phức, khó chịu.