ĐUÔI HEO CHIÊN GIÒN XÓC SẢ TẮC
✅ Nguyên liệu:
- Đuôi heo
- Sả, tắc, lá chanh
- Mắm, đường
- Gia vị phết mặt da: giấm, muối, chanh
✅ Cách làm:
- Rửa sạch và luộc đuôi heo với gừng và chút muối trong khoảng 5-7'.
- Vớt đuôi ra lau sạch, dùng nĩa hoặc bó xiên que để đâm khắp bề mặt bì.
- Phết hh muối, chanh, giấm (tỉ lệ 1:1:1) lên mặt bì và cho vào NCKD sấy khô nhiệt độ 100 độ 20'.
- Lấy ra phết hh lần 2 và tiếp tục cho vào NCKD nhiệt độ 180 độ 20' lần 1, và 220 độ 10-15' khi mặt bì vàng và nổ đều.
- Sốt mắm sả tắc: nấu đường, mắm và nước tỉ lệ 2:2:1, khi nước mắm sôi lên và hơi kẹo lại thì tắt bếp để nguội. Cho sả xắt mỏng, ớt vào, thêm nước cốt tắc để nước mắm chua ngọt vừa khẩu vị.
- Trộn đều sốt mắm sả tắc với đuôi heo và lai rai thôi. Nhà ai có sẵn cóc, xoài thì xóc chung càng ngon đấy ạ
#duoiheochiengion
nguyennhung
Xóa nhận xét
Bạn có chắc chắn muốn xóa nhận xét này không?
Haophuong
Xóa nhận xét
Bạn có chắc chắn muốn xóa nhận xét này không?
Buino68
Xóa nhận xét
Bạn có chắc chắn muốn xóa nhận xét này không?
Trần Hoàng
Xóa nhận xét
Bạn có chắc chắn muốn xóa nhận xét này không?
Phamtuyen84
Xóa nhận xét
Bạn có chắc chắn muốn xóa nhận xét này không?
TranMau
Xóa nhận xét
Bạn có chắc chắn muốn xóa nhận xét này không?
Lloan123
Xóa nhận xét
Bạn có chắc chắn muốn xóa nhận xét này không?
NGUYỄN VĂN PHIỆN
Xóa nhận xét
Bạn có chắc chắn muốn xóa nhận xét này không?
Trịnh văn Phong
Xóa nhận xét
Bạn có chắc chắn muốn xóa nhận xét này không?
TranMau2
Xóa nhận xét
Bạn có chắc chắn muốn xóa nhận xét này không?
ThuyTrinh
Xóa nhận xét
Bạn có chắc chắn muốn xóa nhận xét này không?
TranHoa
Xóa nhận xét
Bạn có chắc chắn muốn xóa nhận xét này không?
Tuandung
Xóa nhận xét
Bạn có chắc chắn muốn xóa nhận xét này không?
Nguyen Do
Xóa nhận xét
Bạn có chắc chắn muốn xóa nhận xét này không?
Phạm Thị Thu Tâm
Xóa nhận xét
Bạn có chắc chắn muốn xóa nhận xét này không?
Vi Cúc
Xóa nhận xét
Bạn có chắc chắn muốn xóa nhận xét này không?
Hoangthivan1
Xóa nhận xét
Bạn có chắc chắn muốn xóa nhận xét này không?
Lành Thị Hường
Xóa nhận xét
Bạn có chắc chắn muốn xóa nhận xét này không?
TRẦN THỊ THANH HƯƠNG
Xóa nhận xét
Bạn có chắc chắn muốn xóa nhận xét này không?
Võ Thị Hội
Xóa nhận xét
Bạn có chắc chắn muốn xóa nhận xét này không?
Nguyễn Thị Mười
Xóa nhận xét
Bạn có chắc chắn muốn xóa nhận xét này không?
Bùi Lan
Xóa nhận xét
Bạn có chắc chắn muốn xóa nhận xét này không?
Trần Đức
Xóa nhận xét
Bạn có chắc chắn muốn xóa nhận xét này không?
Tran van Minh
Xóa nhận xét
Bạn có chắc chắn muốn xóa nhận xét này không?
Loanlch68
Xóa nhận xét
Bạn có chắc chắn muốn xóa nhận xét này không?
Hoàng Mạnh Thắng
Xóa nhận xét
Bạn có chắc chắn muốn xóa nhận xét này không?
Hathidung
Xóa nhận xét
Bạn có chắc chắn muốn xóa nhận xét này không?
Bui An
Xóa nhận xét
Bạn có chắc chắn muốn xóa nhận xét này không?