LƯU NGAY CÔNG THỨC BÁNH KHOAI TÂY MÈ ĂN LÀ GHIỀN 🥔 .
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 2 củ khoai tây
- Bột nếp
- Đường
- Mè rang
Cách Chế biến :
1 . Khoai tây gọt vỏ , cắt khúc , hấp chín , nghiền nhuyễn .
2 . Thêm 1 thìa đường và 2 thìa bột nếp rồi trộn đều , nhào thành khối bột .
3 . Chia bột thành từng phần nhỏ , vo tròn , ấn dẹt , lăn qua 1 lớp mè rang ( nhớ lăn đều 2 mặt ) .
4 . Quét 1 lớp dầu lên chảo cho bánh vào chiên đến khi vàng đều 2 mặt thì vớt ra , để ráo dầu và thưởng thức .
Chúc các bạn thành công với công thức này nhé 🍀
cre: Thích nấu ăn

🍀SOUP NẤM RAU CỦ:
1- Chuẩn bị:
* 1/2 củ cà rốt thái hạt lựu
* Cà chua thái hạt lựu
* Nấm (tuỳ thích)
* Mộc nhĩ
* Đậu hũ
* 1 quả trứng
* Bột năng, bột bắp
* Gia vị: mắm chay, nêm chay, tiêu, tương chay, dầu hào chay
2- Thực hiện:
- Cà chua xào cùng với 1m tương chay, dầu hào, cho nước vào đun sôi.
- Cho tiếp cà rốt vào nấu cho mềm rồi cho nấm, đậu hũ cắt miếng vuông bé vào.
- Nêm gia vị gồm: 1m hạt nêm, nước mắm chay (nêm nếm theo khẩu vị)
- Hoa tan 1 muỗng bột năng, 1m bột bắp rồi đổ từ từ vào nồi soup
- Cuối cùng đánh tan 1 quả trứng rồi đổ từ từ để tạo vân trứng cho nồi soup
- Cho tiêu và rau mùi lên rồi tắt bếp
Nguồn: Hương Giang

Khô Gà Chay
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 300g nấm đùi gà
- Gia vị : Bột thì là , bột ớt 1+2 , muối , hành lá .
Cách Chế biến :
1 . Trước tiên xé nấm đùi gà thành từng sợi mỏng cho vào nước chần trong 2 phút .
- Sau đó vớt ra , ngâm qua nước lạnh rồi vắt thật ráo nước .
2 . Cho nấm đùi gà vào chảo xào đến khi sợi nấm săn lại , có màu vàng nâu .
3 . Thêm hành lá xắt nhỏ , 1 thìa bột thì là , 1 thìa bột ớt 1+2 và 1 ít muối . Tiếp tục đảo đều ở l.ửa nhỏ đến khi khô hoàn toàn là xong .
Nguồn st