Trứng và khoai là 2 thực phẩm VÀNG để ăn sáng thay cho bún phở đấy bà con ạ!

KIỂU NGƯỜI SẼ KHÔNG BAO GIỜ “GIÀ” ĐI

Có một kiểu người cả đời chẳng hề già đi, năm tháng dường như đã lãng quên họ. Cái già đi chỉ là tuổi tác, còn khí chất và thần thái là không hề thay đổi. Tất cả là bởi họ mang trên mình những điều rất đặc biệt này.

1. Một tâm hồn chất phác ngây thơ:
Thật khó khi kinh qua trường đời mà vẫn giữ được một tâm hồn chất phác ngây thơ. Đó không phải là kiểu “hồn nhiên như cô tiên” mà là sau những cay đắng của cuộc đời vẫn tin tưởng vào điều tốt đẹp. Đó là một tâm hồn trong sáng, không đánh mất sự hồn nhiên hiếu kỳ đối với vạn vật. Người như vậy thường hạnh phúc và tươi trẻ.

2. Coi trọng dáng vẻ hằng ngày:
Ăn mặc tươm tất, chú trọng vẻ ngoài cũng là một điều quan trọng. Người già chúng ta không nên “tuổi chưa cao mà hồn đã lão”, tâm trí lúc nào cũng đặt trong cảnh tương lai mờ mịt, quá khứ u buồn, cảm thấy chăm chút bản thân là việc của giới trẻ.
Người trẻ tuổi có sự hấp dẫn tự nhiên nên không cần phải để tâm vào việc ăn mặc.
Còn người có tuổi, bất luận ở nhà hay ra ngoài đều nên tùy thời phục sức, tao nhã đúng mức, mang lại niềm vui cho bản thân và mọi người. Khi bạn ăn mặc trang nhã, hiển lộ tinh thần sung mãn, thì tự nhiên cũng tự tin hơn, nhìn vào thấy trẻ ra cả chục tuổi.

3. Kiên trì đọc sách, học tập, du lịch:
Những người nhìn vào trẻ trung phần lớn đều kiên trì với phương châm “không ngừng tinh tiến, không ngừng học hỏi”. Trong bụng đã có một bồ sách, một kho thi thư thì ắt tâm hồn phong phú, dung mạo phong lưu.
Đọc sách giúp mở rộng nhân sinh quan, thế giới quan, du lịch giúp mở mang tầm mắt. Người ham thích đọc sách và du lịch, đối với bất cứ sự việc gì đều tự có kiến giải, không phải kiểu người bảo sao hay vậy, tự nhiên thần thái ung dung, tràn đầy sức sống của tuổi thanh xuân.

4. Tấm lòng lương thiện:
Những người nhìn vào trẻ trung, thường là thuần phác, thiện lương. Quá trình tu tâm dưỡng tính của họ thăng hoa thể hiện thành thần thái, tướng mạo bên ngoài. Cũng bởi tướng tùy tâm sinh, nên người có tâm từ bi, có lòng nhân ái, luôn luôn phát ra một loại hào quang. Với người khoan dung, hơn nửa gương mặt là có phúc tướng. Với người mà tính tình dịu dàng thì tướng mặt đã toát lên sự thân thiện.

5. Có mục tiêu theo đuổi:
Người mà nhìn vào trẻ trung sẽ luôn trong trạng thái tinh thần phấn chấn và tràn trề sức sống. Dù là đã nghỉ hưu rồi, trong cuộc sống nên đặt những mục tiêu mới. Trong phạm vi mà khả năng cho phép, hãy tích cực tham gia các loại hoạt động như ca hát, chụp ảnh, khiêu vũ… Như vậy, cuộc sống bày ra trước mắt bạn sẽ có sức sống hơn, cũng sẽ khiến bạn không bao giờ thấy mình già đi vậy.

6. Biết cảm mến cuộc đời:
Đam mê cuộc sống vẫn chưa đủ, nếu như có thể có chút lòng cảm mến với nó thì sẽ hoàn mỹ hơn. Không hưởng thụ những ưu việt mà đồng tiền mang lại, nguyện ý bỏ tâm tư trồng mấy chậu cây cảnh hay bắt tay chế tác mấy món đồ chơi, có những đam mê sở thích khác. Người như vậy, thời gian làm sao nhẫn tâm để bạn già đi đây?

7. Kiên trì vận động:
Thân thể khỏe mạnh mới là nền tảng duy trì sự trẻ trung. Người mà trông không có vẻ già đi nhất định đều kiên trì vận động, khiến bản thân từ trong đến ngoài đều tỏa ra sức sống.

8. Tâm thái trẻ trung:
Người có tâm thái trẻ trung sẽ tích cực trải nghiệm những điều mới mẻ, luôn hiếu kỳ khám phá những điều mới lạ. Trên người họ, bạn có lẽ cũng có thể nhìn thấy nếp nhăn nơi khóe mắt chân mày. Nhưng điều khiến bạn nhìn không chớp mắt là gương mặt với thần thái ung dung và tâm trạng yêu đời của họ.

• Nhà văn Murakami Haruki đã từng nói:
“Con người ta không phải là dần dần trở nên già đi, mà là trở nên già đi chỉ trong nháy mắt“. Con người trở nên già đi, không phải bắt đầu từ nếp nhăn đầu tiên, hay cọng tóc bạc đầu tiên, mà là bắt đầu từ ngay cái thời khắc buông bỏ chính mình. Chỉ có những ai không từ bỏ chính mình, mới có thể sống thành người không sợ già, và cũng sẽ không thấy mình già đi.

Nguồn: ST
Nguồn ảnh: Hani Trần
#hanitran #thanhhangaut #baihoccuocsong #dongluc #tuduy

Cách làm chả lụa đơn giản tại nhà

Nguyên liệu

800g thịt heoLá chuốiGia vị: Bột nêm gà, nước mắm, tiêu trắng, nước mắm, dầu ăn, tinh bột khoai tây, bột nổi,…

Các bước thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo bạn nên mua loại có thêm ít mỡ để chả lụa có vị béo ngon hấp dẫn hơn. Thịt đem về chà xát với muối cho bớt hôi tanh rồi rửa sạch. Sau đó cho thịt vào cối xay, xay nhuyễn.

Lá chuối rửa sạch, lau khô.

Pha chế gia vị nêm thịt

Cho vào chén lần lượt các gia vị gồm: 4 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê bột nêm gà, ½ muỗng cà phê bột nổi, 2,5 muỗng canh tinh bột khoai tây, 5 muỗng canh nước lạnh, 2 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh dầu ăn, khuấy đều để hỗn hợp đồng nhất.

Ướp thịt

Thịt sau khi xay nhuyễn bạn cho vào 1 cái túi rồi đổ hỗn hợp nước gia vị ở bước 2 vào và bóp đều tay, cách làm này sẽ giúp thịt được hài hòa gia vị hơn. Sau đó, bạn dàn thịt ra cho mỏng trong túi nilon rồi cất vào tủ đá 4 tiếng.

Quết thịt

Thịt sau khi làm đông, bạn lấy ra, bẻ thành từng miếng nhỏ cho vào máy quết. 2 phút đầu quết với tốc độ thấp, 5 phút sau quết với tốc độ trung bình và thêm 5 phút quết với tốc độ cao. Sau đó bạn cho vào 1 muỗng cà phê bột hành cùng ¼ muỗng cà phê tiêu trắng, tiếp tục quết thịt với tốc độ cao thêm 1 phút.

Gói thịt và đem hấp

Thịt sau khi quết xong bạn xúc ra màng bọc thực phẩm để định hình, sau đó đặt vào lá chuối và quấn chặt 1 – 2 lớp. Tiếp tục quấn thêm một lớp giấy bạc bên ngoài rồi bạn cho vào nồi hấp chín khoảng 40 phút.
Hoàn thành và thưởng thức

Giò lụa sau khi hấp xong bạn có thể sử dụng ngay hoặc bảo quản để dùng dần.

BÌNH AN

Kiếp vô thường, khó lường nhiều biến cố
Hai chữ BÌNH AN cần lắm trong đời
Rồi một mai như chiếc lá nhẹ rơi
Bớt hối tiếc cuộc đời ta đang sống.

BÌNH AN cần sớm mai vươn vai rộng
Thả lòng nghe chim cu gáy ngoài hiên
Thảnh thơi trà nước với bạn thân quen
Cùng mạn đàm chuyện... thế nhân kim cổ.

BÌNH AN cần cuối ngày, ngôi nhà nhỏ
Gia đình vui hội tụ bữa cơm chiều
Các thành viên cùng tâm sự bao điều
Công việc, học hành, vui chơi, quan hệ,...

BÌNH AN cần tình vợ chồng chia sẻ
Những âu lo, khó nhọc với niềm vui
Những bon chen, áp lực bỏ ngoài thôi
Về đến nhà thấy nhẹ lòng, thanh thản.

BÌNH AN cần những mong cầu đơn giản
Một việc làm ổn định, có tương lai
Một tư duy sâu sắc, hiểu đúng, sai
Một tinh thần luôn lạc quan, tích cực.

BÌNH AN cần luôn trau dồi kiến thức
Bằng đọc, nghe và trải nghiệm trường đời
Mỗi ngày vun bồi nhận thức chút thôi
Thêm bản lĩnh, tự tin trong cuộc sống.

BÌNH AN cần an toàn nhiều hoạt động
Làm việc, học hành, sinh hoạt, nghỉ ngơi
Rèn luyện thể thao, giải trí vui chơi
Tham gia giao thông, giao lưu ăn nhậu,...

BÌNH AN cần lòng yêu thương hiểu thấu
Bớt tham ái, sân giận, chấp trước ai
Đơn giản hóa mọi việc, bớt chê bai
Mở lòng bao dung, yêu thương, hoan hỷ...

BÌNH AN cần tình bạn bè tri kỷ
Những lúc vui buồn, đắng ngọt có nhau
Sống hòa đồng, rèn sức khỏe, ít đau,...
Sống khiêm tốn, chân thành và thư thái...

Cõi tạm thôi, đâu có gì mãi mãi
Ngót trăm năm chỉ cần sống BÌNH AN
Đầu năm mới với cảm xúc dâng tràn
Xin chúc mọi người: BÌNH AN, HẠNH PHÚC.

15 Cách sử dụng vỏ trứng thiên tài .Chúng sẽ thay đổi ngôi nhà và khu vườn của bạn

Vỏ trứng thường bị bỏ đi mà không cần suy nghĩ lại, nhưng chúng rất đa năng và được sử dụng theo nhiều cách thông minh khác nhau. Dưới đây là 15 cách thiên tài để sử dụng vỏ trứng có thể khiến bạn suy nghĩ kỹ trước khi ném chúng vào thùng rác

1. Phân bón vườn: Vỏ trứng nghiền là một sự bổ sung tuyệt vời cho đất vườn của bạn. Chúng cung cấp canxi, rất cần thiết cho sự phát triển của cây trồng. Chỉ cần nghiền nát vỏ và rắc chúng xung quanh chân cây của bạn

2. Kiểm soát côn trùng: Vỏ trứng có thể ngăn chặn côn trùng như ốc sên, ốc sên và thậm chí cả mèo. Rải rác những vỏ sò nghiền nát quanh khu vườn của bạn để tạo ra một rào cản mà những loài côn trùng này sẽ không vượt qua

3. Bộ tăng cường chất liệu: Thêm vỏ trứng vào đống chất liệu của bạn. Chúng chia nhỏ và giúp cân bằng pH của thành phần, làm giàu chất dinh dưỡng quý giá

4. Khởi động hạt: Sử dụng vỏ trứng như chậu nhỏ để bắt đầu hạt. Chúng có thể phân hủy sinh học và có thể trồng trực tiếp vào đất khi cây giống sẵn sàng, cung cấp thêm canxi cho cây non

5. Nước tẩy rửa gia đình: Vỏ trứng nghiền nát có thể sử dụng như chất tẩy rửa nhẹ nhàng. Trộn chúng với một ít nước xà phòng để chà nồi, chảo và các bề mặt khác mà không làm trầy xước

6. Mặt nạ: Tạo mặt nạ tẩy tế bào chết tự nhiên bằng cách nghiền vỏ trứng thành bột mịn và trộn chúng với lòng trắng trứng. Thoa hỗn hợp lên mặt và để khô trước khi rửa sạch cho da mịn màng hơn

7. Tẩy trắng giặt là: Thêm một túi lưới nhỏ chứa vỏ trứng nghiền vào đồ giặt của bạn. Vỏ sò giúp loại bỏ vết bẩn và giữ trắng sáng

8. Dụng cụ làm sạch cống tự nhiên: Vỏ trứng xay có thể giúp giữ cho đường ống của bạn sạch sẽ. Khi pha với nước ấm và xà phòng rửa bát, chúng có thể tẩy sạch chất dư lượng và ngăn ngừa tắc nghẽn.
9. Bổ sung Canxi cho vật nuôi: nghiền vỏ trứng thành bột mịn và rắc một lượng nhỏ lên thức ăn của vật nuôi. Đó là một cách tuyệt vời để bổ sung thêm canxi vào chế độ ăn uống của họ

10. Coffee Grounds Enhancer: Thêm vỏ trứng nghiền vào sân cà phê của bạn trước khi pha chế. Vỏ sò giúp làm giảm độ chua của cà phê, mang đến hương vị mềm mịn hơn

11. Dự án thủ công: Sử dụng vỏ trứng trong nhiều dự án thủ công khác nhau. Chúng có thể được vẽ, sử dụng trong khảm trai hoặc làm vật trang trí độc đáo cho trứng Phục sinh

12. Bổ sung Canxi cho con người: Tiệt trùng và nghiền vỏ trứng thành bột mịn để sử dụng bổ sung canxi tự nhiên. Thêm bột vào sinh tố, đồ nướng hoặc rắc lên thức ăn

13. Sửa đổi đất cho cà chua: Cây cà chua có lợi đáng kể từ canxi bổ sung. Thêm vỏ trứng nghiền vào lỗ trồng cây hoặc xung quanh chân cây để chống thối hoa

14. Thức ăn cho chim: Chim cần canxi cho vỏ trứng của chúng. Tiệt trùng và nghiền vỏ trứng, sau đó trộn chúng với hạt yến để cung cấp tăng cường canxi cho bạn có lông

15. Máy khử mùi gia đình: Đặt vỏ trứng khô vào bát hoặc hộp đựng và bỏ vào tủ lạnh hoặc tủ để hút mùi tự nhiên.
Kết luận
Vỏ trứng hữu ích hơn nhiều so với hầu hết người ta nhận ra. Từ việc làm vườn và kiểm soát côn trùng đến các phương pháp làm đẹp và các dự án thủ công, chúng mang lại rất nhiều lợi ích. Vì vậy, lần tới bạn đập vỡ một quả trứng, hãy suy nghĩ kỹ trước khi vứt vỏ đi - nó có thể hữu ích