thiết để giúp tạo ra các tế bào hồng cầu và vận chuyển oxy.
Sắt cũng hỗ trợ việc truyền các xung thần kinh, điều khiển các chuyển động của cơ thể. Không có đủ chất sắt, có thể dẫn đến thiếu máu.
Đối tượng nên sử dụng gạo tím: Người bị bệnh tiểu đường, tim mạch, người lớn tuổi, bệnh nhân ung thư, sau ung thư, thai sản, người hay lao tâm lao lực, người muốn giảm cân, làm đẹp..còn nhiều vitamin và khoáng chất khác như omega 3, 6, 9, magie, canxi, kẽm, đồng......đặc biệt gạo tím Hoàng Kim Group còn làm được gạo nãy mầm để tạo ra hợp chất GABA nỗi tiếng của Nhật Bản phát hiện.