ĂN MUỐI NHIỀU CÓ THỂ CỨU SỐNG BẠN.

Đừng sợ hũ muối
Hãy xem xét câu nói nổi tiếng của tiểu thuyết gia người Scandinavia Isak Dinesen, "Phương pháp chữa lành cho bất cứ thứ gì là nước muối: mồ hôi, nước mắt hoặc nước biển."

Thế giới bên trong vật chất của chúng ta được sinh ra từ biển, và chúng ta mang vị mặn của đại dương bên trong mình. Muối là một chất dinh dưỡng thiết yếu mà cơ thể chúng ta phụ thuộc vào để sống. Sự cân bằng thích hợp của nó là trạng thái cân bằng mà cơ thể chúng ta cố gắng đưa chúng ta trở lại, hết lần này đến lần khác.

Sự thật là, các tổ chức y tế “thiêng liêng” nhất của chúng ta bám vào những lý thuyết lỗi thời, bị bác bỏ về muối — và việc họ chống lại sự thật đang khiến sức khỏe cộng đồng gặp nguy hiểm. Cho đến khi giáo điều ít muối được thử thách thành công, chúng ta sẽ bị mắc kẹt trong vòng lặp đi lặp lại vĩnh viễn khiến cơ thể thiếu muối, nghiện đường và cuối cùng là thiếu nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Nhiều người trong chúng ta sẽ tiếp tục vật lộn với cơn đói muối vô độ và giữ cân nặng ở mức trung bình mặc dù đã tuân theo các thay đổi lối sống được khuyến nghị.

Khi bạn thiếu muối: Có thể bạn đã rất vất vả để hạn chế bản thân mà không biết rằng cảm giác thèm muối của bạn là hoàn toàn bình thường về mặt sinh học, giống như cơn khát nước của chúng ta. Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng với tất cả các dân cư, khi mọi người được ăn natri không hạn chế, họ có xu hướng ổn định ở mức 3.000 đến 4.000 miligam natri mỗi ngày. Số lượng này đúng đối với mọi người ở tất cả các bán cầu, tất cả các vùng khí hậu, tất cả các nền văn hóa và hoàn cảnh xã hội — khi được phép tự do tiếp cận với muối, tất cả con người đều thu hút đến cùng một ngưỡng tiêu thụ muối, một ngưỡng mà chúng ta biết là lượng natri ăn vào để đạt sức khỏe tối ưu. (Lượng muối tối thiểu mỗi ngày xem ở hình ảnh đính kèm)

Cơ thể của bạn đang nói chuyện với bạn và đã đến lúc lắng nghe. Tin tốt là bạn có thể không cần phải cắt giảm muối. Trong thực tế, bạn có thể cần nhiều muối hơn. Thay vì phớt lờ cảm giác thèm muối, bạn nên nhượng bộ chúng — chúng đang hướng dẫn bạn để có sức khỏe tốt hơn.

Trích một phần trong cuốn sách: THE SALT FIX - Của Bác Sĩ, Dr. James MiNicolantonio (Tiến Sĩ Dược Khoa).

#muối #chữa_lành_trọn_vẹn